装裱工艺中浆糊的制作方法

装裱工艺中浆糊的制作方法。书画装裱是书画作品能够长期保存得以传世的重要手段和保障，选用材料必须慎重，浆糊是整个国画书画装裱工艺中的一种关键材料，必不可少，因此，书画装裱初学者应该掌握住制作和使用浆糊的基本技巧。

书画装裱的浆糊，要求质量高，粘性适中，各类裱件层与层之间的粘合全靠浆糊，最好自制浆糊。浆糊的制作方法主要有水冲法、蒸汽吹法、锅熬法和直接制糊法。其中前三种方法的制作原料是用去筋洗粉，而后者则是直接使用未经洗制的面粉。此外，下面还将介绍一种以石花菜为原料的制糊方法。

1、水冲法

每500克淀粉加入明矾7克(夏天增加到9克)，再加入防霉剂、防腐剂各1～2滴。用温水把湿淀粉或干淀粉调成糊状(浆头)，以没有粒状为度，然后把刚煮沸的开水冲入淀粉盆中，边冲边用木棒向一个方向用力搅动，不能顺时针搅动几下再逆时针搅动几下，以免把浆糊丝搅断，影响浆糊的粘度。待淀粉由薄变厚，由白转黄，逐渐变熟，继续用力搅动，直到水粉相互交融，充分调和，表面已起小泡，说明浆糊制作成功。万一水冲未熟，浆糊发白，表明制浆糊的火候不够，在浆面沿着木棒加入沸开水，不要搅动，让面上的沸开水高温烫几分钟，然后再把上面的水倒掉，接着按原来搅动的方向用力搅动一次。另外，也可在盆底下用微火加热，但要不停地搅动，以防结底烧焦。

花鸟画作品欣赏：

花鸟画家蒋伟写意作品牡丹《灿若朝霞》

2、蒸汽吹法

将500克的沉粉或干淀粉加入适量的明矾、防腐剂、防霉剂，再加入适量的清水搅拌均匀后，将蒸气管插入其中，同时继续顺着一个方向不停搅拌，直到制作成需要的厚浆糊为止。

3、锅熬法

淀粉放入明矾后，边加温水(约30度左右，冬天略高)边用木棒搅动，搅匀成浆头，然后用锅盛放适量的水，放火炉上煮沸。水开后，再将搅拌好的浆糊头倒入锅内，随倒随搅动，倒完后仍不断搅动，直到浆糊熬熟呈透明状为止。

4、直接制糊法

在江南一带，一般不用洗面筋的方法制糊，而是将面粉放入盛器中加清水，可多加，只要清水不溢出盆外就行，用木棒搅匀，待其在一定的时间内沉淀后，将黄色浮水倒掉，再加清水并搅匀，反复多次，循环调理。然后可用80目的箩筛过滤，清除杂质面筋后，放入适量清水，加入明矾粉，用微火加温，趁热用木棒不断搅动，直到煮熟为止。煮熟的浆糊呈透明状并显清白色。注意加热时浆不宜太稠，太稠不易搅动均匀，会起疙瘩，煮成“死”浆糊，遇到这种情况，要立即端起锅，加开水随拌随搅，调到适宜的程度，然后再倒入盛器使其自然通风冷却为糊状，搁置两天左右，冷后凝固，浆性减少时方可使用。

花鸟画作品欣赏：

国画家石开小八尺花鸟画作品《玉露滴翠聚富贵》

5、用石花菜制糊法

石花菜(海草)也是一种制糊原料。广州等地常用石花菜制成的浆糊装裱一些名贵的书画作品，但因其制作成本高，使用者也就不多了。用这种浆糊装裱出的画幅，柔和轻软，不脆不脱。

用石花菜制做浆糊的具体方法是：将石花菜上的盐分完全洗净，然后把石花菜放入锅内加水熬煮，煮时用木棒不停地搅拌，以免糊锅，直至煮成糕状，再倒入布袋或用干净的纱布裹住揉捏，滤去粗渣，等糊冷却后即可使用。

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